Tofu rørt med spinat

Tofu er rig på proteiner, hvilket gør den til et virkelig godt alternativ til kød. Tofu indeholder færre vitaminer, men er en rig mineralkilde. Når du kombinerer den med spinat og kikærter som i denne opskrift, får du alle de næringsstoffer du har behov for. Opskrift til 2-3 personer…

Indisk grønkålssuppe med skiver af søde kartofler

Nem mad behøver ikke være skidt for kroppen. Denne utrolig lækre suppe er med grønkål, som er både kaloriefattig og utrolig fiberrig. De søde kartofler giver den en sprød konsistens – en virkelig lækkerbisken for smagsløgene. Opskrift til 4 personer Ingredienser 1 l bouillon, lavet på 2 økologiske vegetabilske…

Masala med blomkål og søde kartofler

Masala er hindi for ”krydderiblanding”, og denne Masala med blomkål og søde kartofler lever op til sit navn. Den serveres ofte som tilbehør, men denne opskrift er rigelig nok til at kunne serveres som forret. Server med brune ris eller quinoa som er et sundere alternativ end hvide ris….

Her ser du, hvordan man spiser i overensstemmelse med Ayurveda

Alle ved, at det, du spiser, har direkte indflydelse på dit helbred. Ifølge Ayurvedas ældgamle systemkompleks omkring sundhed, har vi det bedst, når vores energier er i balance. Dette involverer også vores fordøjelsessystem, og det er grunden til, at Ayurveda indeholder en række retningslinjer for ernæring. Opdag, hvordan den…

En yogasekvens til Vata, der skaber jordforbindelse

Hovedelementerne i doshaen Vata er rum og luft. Yoga hjælper dig med at afbalancere og jordforbinde din energi, hvilket spiller en vigtig rolle med henblik på at opnå følelsesmæssig stabilitet for personer af doshatypen Vata. Hvis du anvender de rigtige yogastillinger, vil det hjælpe dig med at skabe ro…

Karry med rød peberfrugt

Er der nogen, der ikke elsker en dejlig karryret? Vegetarer vil værdsætte, at den ikke indeholder kød, og de søde kartofler og auberginer fylder og gør den mættende. Opskrift til 4 personer Tilberedningstid: 45 minutter Ingredienser 2 store røde peberfrugter 400 g jasminris 1 stort hvidt kepaløg, hakket 2…

Få balance i krop, sind og sjæl med ingredienserne i The Ritual of Ayurveda

Nu genlanceres The Ritual of Ayurveda med flere muligheder for at opnå højere grad af balance i tilværelsen ved at rense og nære krop og sjæl. Hvad gør denne serie så speciel? Den er inspireret af den ældgamle kunst at leve med visdom, og er sammensat af naturlige ingredienser,…

Opdag magien ved Abhyanga

Der er mange fordele ved at forkæle sig selv regelmæssigt med en gang massage: det får dig til at slappe af, lindrer smerte og booster dine energiniveauer. Det fremmer også produktionen af oxytocin (‘krammehormonet’) og serotonin (‘lykkehormonet’). Desværre er en massagebehandling dyr. Men en enkel og økonomisk løsning kan…

8 ayurvediske ritualer til selvpleje, som du burde begynde på allerede i dag

Selvpleje er et vigtigt element i at få det så optimalt som muligt. Visdommen i den gamle Ayurveda-filosofi lærer os, at næring af vores unikke energimønster er nøglen til et liv i balance. For at selvpleje skal være effektiv, skal det være en del af din daglige rutine. Dette…

Genopret din indre balance med yoga

Yoga og ayurveda hænger uløseligt sammen. Ayurveda er en indisk livsstil, som fokuserer på at skabe balance mellem krop og sjæl. Yoga sikrer forbindelsen mellem krop og sjæl. Yoga er uundværligt, hvis man vil efterleve den ayurvediske livsstil til fulde. Lad vores yogaekspert, Laura, vejlede og vise dig, hvilke…