Share on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail to someoneshare on Tumblr

EL CEREBRO IMPORTA

Todos sabemos que debemos seguir una dieta equilibrada para mantener la figura y la buena salud. Pero es igual de importante proteger las células del cerebro de los radicales libres para facilitar algunas de sus funciones. Muchos nutrientes en nuestra comida ayudan a una función cerebral sana, algo esencial incluso para nuestro estado de ánimo y, por lo tanto, para nuestra felicidad.

COMIDA PARA PENSAR

Algunas comidas son realmente buenas para tu cerebro por los nutrientes, minerales y vitaminas que aportan. Es más, pueden influir directamente en cómo te sientes. Así que la próxima vez que te sientas un poco decaída/o, lleva esta lista de al supermercado y consigue estos “alimentos de la felicidad” que ayudarán a tu correcta función cerebral y a sentirte muy bien.

LOS NUTRIENTES DE LA FELICIDAD

VITAMINA E
Nuestros cerebros están hechos principalmente de grasa y la calidad de esa grasa es fundamental. Por ello, la vitamina E es una de las vitaminas más importantes para el cerebro, ya que juega un papel muy importante preservando la calidad de esta grasa. Funciona como un antioxidante que libera radicales libre en el cerebro. La Vitamina E reduce el riesgo de derrame cerebral, de contraer la enfermedad de Alzheimer y además, contribuye a evitar la formación de trombos en los vasos sanguíneos mejorando el suministro de oxígeno y otros nutrientes al cerebro. ¿Cómo puedes conseguirla? Por ejemplo, con el germinado de trigo pero mejor sin cocinar o perderá sus propiedades. Encuentras también altos niveles de Vitamina E en el aceite de girasol, las almendas tostadas, las avellanas y las pipas.

ZINC
Se encuentra en cada célula de tu cuerpo. Contribuye a preservar un sistema inmune saludable y ayuda a unas 300 enzimas a hacer su trabajo, lo que puede suponer desde formar el ADN a la división celular, entre otras funciones importantes. También tiene un papel destacado en la forma de comunicarse de una neurona con otra en el cerebro. Estudios recientes han relacionado al zinc como parte implicada en el proceso que llevan a cabo el cerebro y el cuerpo a la hora de regular su respuesta al stress.

Parece ser que las personas con depresión parecen tener niveles más bajos de zinc, así que no está mal asegurarse de que tus niveles no están bajo mínimos. ¿Y cómo puedes conseguir algo más de zinc? Los niveles más altos se encuentran en las ostras pero, claro, ni a todo el mundo le gustan ni es para comerlas cada día… También puedes encontrarlo en la carne, anacardos, cacahuetes, chocolate negro, cangrejos y queso suizo.

LIMONES
Los científicos han encontrado recientemente una relación entre la depresión y sentido del olfato. ¿Sorprendente, verdad? Lo cierto es que han descubierto que la fragancia y el aroma de los limones (y también de otras frutas cítricas) ayuda a aumentar la serotonina en el cerebro: la famosa “hormona de la felicidad”. Además, los aromas cítricos parecen reducir los niveles de noreprinefrina, la hormona del estrés. ¿Te sientes triste? ¡Huele un limón! Y si tienes más limones: hazte una limonada. El zumo de limón le da energía a tu cuerpo en cuanto entra en tu aparato digestivo y además, reduce la ansiedad. Por cierto, hay una manera muy sencilla de inspirarte felicidad. Comprando nuestras barritas aromáticas Sweet Sunrise la felicidad te envolverá durante todo el día ; – )

TOMATES CHERRY
El licopeno se esta poniendo de moda y no es para menos: se ha mostrado que es fantástico para el corazón. Pero el licopeno, nutriente de origen vegetal, tiene otra gran función: ayuda a proteger la grasa que es esencial para el cerebro. Es más, ayuda a frenar la acumulación de diferentes elementos que se relacionan con la depresión y lo hace absorviendo los tóxicos y los radicales libres. Casi nada. El caso es que todos los tomates están envueltos con licopeno, es decir, forma parte de su piel. Así que, la mejor manera de consumirlo es tomando tomates cherry, ya que al ser más pequeños tiene una mayor concentración de licopeno. ¡Oh! ¿No te gustan los tomates? Entonces prueba con la sandía o las uvas, que también lo tienen en cantidad.

food comp smal

VITAMINA D
La Vitamina D es importante para tener unos huesos sanos pero además, actúa contra la depresión. La luz del sol es fundamental para que organismo pueda crear Vitamina D. Por ello, en invierno especialmente, es necesario adquirir un extra de Vitamina C a través de la comida. Puedes encontrarla principalemente en el pescado graso como el salmón, caballa, trucha y anguila. ¿No te va el pescado? Prueba con las setas, pero elígelos bien porque solo algunos como los champiñones tienen esta capacidad.

LA FAMILIA VITAMINA B
La vitamina B es vital para un cerebro saludable.

La Vitamina B6 es esencial para nuestros neurotransmisores, que son los encargados de mandar los mensajes desde nuestro cerebro al resto del cuerpo. La deficiencia a largo plazo de Vitamina B6 puede causar un debilitamiento del sistema inmune, confusión, y depresión. Conseguir la cantidad suficiente de Vitamina B6 es esencial para regular la función cerebral, lo que influye en nuestras emociones.
Para asegurarte un buen nivel de esta vitamina puedes comer salmón, pechuga de pollo y garbanzos en conserva.

La vitamina B9, conocida como folato o ácido fólico, ayuda al organismo a crear células y contribuye a la creación de la serotonina: ya sabes, “la vitamina de la felicidad”. Además, ayuda al cerebro a realizar una gran variedad de funciones que van desde determinar tu estado de ánimo a regular tu comportamiento con los demás. Estar bajo de folato puede hacer bajar tus niveles de serotonina, lo que tiene un impacto directo en tu estado de ánimo.
¿Qué comer? Aguacates, coles de Bruselas, espinacas y espárragos.

La Vitamina B12 es la vitamina que protege el cerebro, por así decirlo. Conserva la capa de mielina que recubre las neuronas, ayudando a tu cerebro a mantenerse activo cuando envejeces. También contribuye a la producción de serotonina y dopamina, que son vitales para tener un estado de ánimo equilibrado y con emociones positivas.
¿Cómo conseguir Vitamina B12 de manera natural? Consumiendo mejillones (una gran fuente de zinc también), huevos y lácteos como la leche.

OMEGA 3
Es un ácido graso, de hecho una grasa muy beneficiosa para ti. Hay una alta concentración de Omega-3 en el cerebro que mantiene la estructura de la membrana de las células nerviosas. Así que lo necesitas para mantener tu cerebro sano y tu estado de ánimo equilibrado, ya que actúa como un gran potenciador del estado de ánimo. Los alimentos que contienen Omega-3 son, entre otros, las semillas de lino, las semillas de chia, las nueces, el salmón, la ternera, las coles de Bruselas y las judías de soja.

MAGNESIO
El magnesio es mineral esencial para mantener y proteger a salud del cuerpo. Tener muy poco magnesio en tu organismo puede causar fatiga, confusión mental y predisposición al estrés. El Magnesio juega un rol importante en la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Regula también los cambios de humor y se usa a menudo en homeopatía para ayudar a mantener un estado de ánimo equilibrado. ¿Qué comer? Espinacas, Edamame (judías de soja) y nueces.

HIERRO
Transporta oxígeno a las células de tu cuerpo y contribuye a mejorar tu energía. La deficiencia de hierro causa fatiga y cambios de humor, entre otras cosas. ¿Qué puedes comer para subir tus niveles de hierro? Los mejillones, ostras, almejas, semillas de calabaza y calabacín son deliciosos y te aportarán este importante elemento.

Este post también está disponible en: Inglés Holandés Francés Alemán

2 Comments

  • Junio 16, 2015 Responder

    knife sharpeners

    Even though people have to eat, not every person knows how to make foods.
    Consider the following tips the very next time you enter the kitchen area.

    Don’t be scared of attempting new dishes, elements, or approaches to
    your kitchen. Preparing tasty food can be something that you can do,
    and it’s fun also! Have a good time by using these tips and don’t
    be scared to accomplish some experimenting and messing up of your kitchen area.
    Any chaos may be cleared up!

  • Julio 29, 2015 Responder

    comparativa vigilabebes

    At this moment I am ready to do my breakfast, when having my breakfast coming yet again to read further news.

Leave a Comment

Error: Please check your entries!