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Le matin, il n’y a rien de mieux que de prendre le temps de savourer un petit déjeuner copieux. Mais généralement, nous n’en prenons pas car nous nous hâtons d’aller au travail ou nous tentons de faire en sorte que les enfants partent à l’heure. C’est dommage car prendre un petit-déjeuner est excellent pour la santé. Heureusement, les « smoothie bowls » sont une excellente façon de manger un repas sain et ils se préparent rapidement. Les enfants en raffolent, donc n’attendez plus pour tester cette recette !

Pour 1 personne
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • 2 bananes surgelées (elles doivent être coupées en tranches avant d’être placées au congélateur)
  • 100 ml de jus de carotte (le plus pur possible)
  • 60 ml de jus d’orange frais pressé
  • 1 c. à s. bien pleine de beurre de cacahouète biologique
  • 1 c. à s. de miel
  • ¼ de c. à c. d’extrait de vanille
  • ½ c. à c. de cannelle en poudre
  • 2 c. à s. de noix effilées
  • Une petite poignée de myrtilles
  • 2 c. à s. de noix de coco râpée

Préparation

1. Assurez-vous, au préalable, que vous avez tous les ingrédients sous la main afin d’éviter au smoothie de fondre avant de le servir.

2. Sortez les bananes du congélateur et attendez cinq minutes avant de les utiliser afin de les réchauffer un peu.

3. Mixez les bananes, le jus de carotte, le jus d’orange, le miel, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez-le dans un bol approprié et garnissez de noix, de myrtilles et de noix de coco.

Délicieux !

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