À medida que a temperatura aumenta, o nosso corpo deseja bebidas leves e saudáveis. Aqui estão algumas deliciosas opções para servir no seu próximo brunch, almoço ou jantar ou apenas quando precisar de um mimo fresco.

TÓNICO DE ROMÃ E MANJERICÃO

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

  • 100ml água
  • 70ml xarope de romã
  • 4 estrelas de anis
  • 800ml água tónica
  • 1 Mão cheia de folhas de manjericão frescas

 

Ferva a água, melaço de romã e estrelas de anis num tacho pequeno e desligue o lume. Deixe os ingredientes infundir durante 10 minutos. Divida a mistura de romã por 4 copos, acrescente algumas folhas de manjericão e encha os copos com gelo. Verta em cada copo 200ml de água tónica. Mexa bem antes de servir.

REFRESCO DE MANGA COM ÁGUA DE ROSAS E LIMA

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

  • 250g manga, fresca ou congelada
  • 21⁄2 colheres de sopa açúcar
  • 50ml água
  • 11⁄2 colheres de chá água de rosas
  • 2 limas
  • 4 ramos de hortelã, recolha as folhas
  • 600ml água com gás
  • gelo picado

 

Coloque a manga, açúcar e água numa panela e ferva durante 5 minutos. Usando uma varinha mágica, faça um puré suave. Junte a água de rosas e deixe arrefecer. Divida a mistura de manga por 4 copos. Acrescente o sumo de meia lima em cada copo e adicione algumas folhas de hortelã e gelo picado. Verta em cada copo 150ml de água com gás. Misture gentilmente antes de servir.

 

TÓNICO DE MIRTILO-GENGIBRE

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

  • 250ml sumo de mirtilo
  • 3 colheres de chá gengibre descascado e ralado
  • 250ml água tónica
  • 400ml água com gás
  • raspa de 1 limão
  • 1 Mão cheia de mirtilos

 

Misture o sumo de mirtilo com o gengibre num copo medidor e infunda durante 5 minutos. Coe a mistura de mirtilo para um jarro grande. Acrescente a raspa de limão, gelo picado, água tónica, água com gás e alguns mirtilos. Misture bem antes de colocar em copos.

 

GINGER ALE AMARGO COM PEPINO E FOLHAS DE LIMA

Serve 2 pessoas

Ingredientes:

  • 1 lima
  • 4 folhas de lima, congeladas
  • 4 fatias de pepino
  • 300ml ginger ale de qualidade
  • cubos de gelo

 

Pegue em 2 copos e esprema meio limão dentro de cada um. Acrescente a lima espremida, folhas de lima e pepino em cada copo, pressionando firmemente com uma colher para libertar todos os sabores. Encha os copos com cubos de gelo e acrescente o ginger ale. Misture bem antes de servir.

LIMONADA COM MARACUJÁ E FLOR DE LARANJEIRA

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

  • 4 maracujás
  • sumo e raspa de 2 limões
  • 4 ramos de hortelã
  • 800ml sumo de limão gaseificado
  • 1 colher de chá de água de flor de laranjeira
  • cubos de gelo

 

Retire a polpa dos maracujás com uma colher para um jarro grande. Acrescente a raspa de limão, sumo, hortelã, sumo de limão gaseificado e água de flor de laranjeira e encha o jarro com cubos de gelo. Mexa bem e coloque em copos para servir.

 

Dica: Quer fazer maravilhosos cubos de gelo florais? Basta acrescentar algumas flores comestíveis aos moldes de gelo. Encha suavemente com água e coloque no congelador até estarem prontos a usar.

This post is also available in: Inglês Espanhol Dinamarquês Francês Alemão Norueguês Sueco

Leave a Comment

Error: Please check your entries!